10063

Лютова Л.В., Наумова Е.С. Сравнительный анализ сбраживания лактозы и ее компонентов, глюкозы и галактозы, межштаммовыми гибридами молочных дрожжей Kluyveromyces lactis // Биотехнология - 2023. - T. 39, № 1. - С. 3-11. - DOI: 10.56304/S0234275823010064.