322. СРЕДА II ДЛЯ CLOSTRIDIUM

Говяжий фарш (обезжиренный) 500.0 г

Дистиллированная вода 1000.0 мл

NaOH 1 N 25.0 мл

Использовать нежирную говядину или конину. Перед измельчением удалить жир и соединительную ткань. Смешать мясо, воду и NaOH, затем кипятить при перемешивании 15 мин. Охладить до комнатной температуры, снять жир с поверхности и отфильтровать. К фильтрату добавить воду до конечного объема 1000,0 мл, а затем добавить:

Казитон 30.0 г

Дрожжевой экстракт 5.0 г

K₂HPO₄ 5.0 г

Резазурин раствор (0.1% в/о) 0.5 мл

Глюкоза 4.0 г

Целлобиоза 1.0 г

Мальтоза 1.0 г

Крахмал (растворимый) 1.0 г

Для удаления кислорода вскипятить среду, охладить в атмосфере 100% N₂, добавить 0,5 г/л гидрохлорида L-цистеина и довести pH до 7,0. Разлить в той же газовой атмосфере по 7,0 мл среды в пробирки Хангейта.

Последнее изменение: 08.07.2021